Para este Reto tus recetas de Octubre, he hecho este sencillo aperitivo
Ingredientes:
- 2 Láminas de hojaldre
- 3 Manzanas Golden
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de Canela
- 50 gr de Mantequilla
- Paté de campaña con trufa, en bloque
Pelar, trocear las manzanas y saltearlas con la mantequilla, el azúcar y la canela, durante 15 minutos dando vueltas para que no se tuesten; escurrir y esperar que se enfríen.
Colocar montoncitos de manzana sobre una plancha de hojaldre y encima una pequeña porción de paté.
Cubrimos con la otra plancha de hojaldre y cortamos con un aro cortapastas
Pincelamos con huevo batido y horneamos a 200º durante aproximadamente 20 minutos o hasta que tengan un bonito color dorado.
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