Pastas de mantequilla y almendra

 El ingrediente para Reto Tus Recetas de este mes, ha sido ganador por mayoría: la vainilla

Ingredientes:

  • 200 gr de Mantequilla
  • 150 gr de Azúcar
  • 200 gr de Harina de almendra
  • 200 gr de Harina
  • 1 Cucharada de Vainilla líquida
  • 1 cucharada de Agua de Azahar
  • Almendra fileteada y Azúcar para cubrir

Batimos la mantequilla con el azúcar, añadimos la almendra molida y a continuación la vainilla, azahar, sal y harina; seguimos batiendo hasta que esté todo bien integrado.


Pesamos porciones de aprox 25 gr y les damos forma de bola, que escachamos (utilizo un aro y una forma de galletas) cubrimos con almendra fileteada y espolvoreamos con azúcar


Vamos colocándolos en una placa de horno sobre un papel de hornear cuidando que estén un poco separados, porque crecen.


Horneamos a 180º durante12 minutos, retiramos del horno y dejamos que se enfríen completamente.




7 Comentarios

  1. Lo primero Isabel que me da mucha alegría que por fin se hayan arreglado los problemas de enlace al blog. Esta receta me parece estupenda y un acople perfecto a una merienda o un desayuno. Ricas, ricas. Besitos.

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  2. La pongo en mi lista de pendientes para repetir.Fantastica receta !!!!

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  3. Que buena merendola rica... están mas que apetecibles y seguramente dejó un olorcito en la cocina divino.
    Felicidades por la receta.
    Besos.

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  4. Estuve a punto de hacer galletas, que hace mucho tiempo que no hago...y ahora se me han antojado al ver las tuyas tan ricas😋😋😋😋

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  5. Qué galleticas más ricas, me gustan. Besos

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