Como homenaje a Hirma del blog SopayPilla, hago con estos plátanos (de Canarias, por supuesto) su recetita al estilo de Indonesia
Ingredientes:
- 2 Plátanos de Canarias
- 4 cucharadas de Harina
- 1 cucharada de Azúcar
- 1/2 cucharada de Levadura en polvo
- 2 Claras de huevo
- Sal
- Agua (si es necesaria)
- Aceite de girasol para freír
- Azúcar glas para espolvorear
Hacemos una pasta, mezclando harina, azúcar, levadura, claras de huevo y sal; añadimos poco a poco agua, hasta formar una pasta con suficiente cuerpo para que cubra la fruta. Pelamos y cortamos los plátanos en rodajas y las puntas las cortamos a lo largo.
Calentamos el aceite, remojamos bien las rodajas y vamos friendo en tandas, hasta que se doren
las sacamos a un plato con papel absorbente.
Una vez que estén fríos, les espolvoreamos por encima el azúcar glas.
https://homenajeblog.blogspot.com/2026/09/homenaje-sopaypilla-temporada-2026-27.html
Se ven muy ricos!!!
ResponderEliminarIsabel, estos bocaditos en mi casa literalmente vuelan cuando llegan a la mesa, están espectaculares!! te han quedado muy bonitos y ya te robaría unos cuantos!! jejeje gracias guapísima!
ResponderEliminarMe voy ha guardar por que me psrecen muy ricos y son facil de hacer un abrazo bs
ResponderEliminarHola, hola ... me sales como anónimo ¿Quién eres?
EliminarEstos plátanos, deben estar para chuparse los dedos, que buenos Isabel. Besos.
ResponderEliminarTienen que estar deliciosos y con plátano normal... me encanta, pensaba que serían macho y estos van cargaditos de sabor. Lo tengo que hacer.
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