Una versión fácil del tiramisú, para acompañar una sobremesa con un café
Ingredientes:
- 250 gr de queso Mascarpone
- 1 taza de Café descafeinado
- 1 chupito de vino Marsala
- 300 gr de Savoiardi
- Cacao puro en polvo
En primer lugar se hace el café y se deja enfriar.
Trituro los bizcochos savoiardi en la 1,2,3 o se ponen en una bosa estanca y se pasa el rodillo por encima hasta que se obtenga polvo de bizcocho.
A los bizcochos triturados se le añade el café con el vino y el queso mascarpone; se mezcla muy bien y se forman las bolitas del tamaño que se desee (las he hecho del tamaño de una moneda de 50cts) y se rebozan en el cacao o si se prefiere con palitos de chocolate.
Se presentan en capsulas de bombón
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